Buddha Bowl

Vivre d’a….avocat & mangue…et miel, cumin…  Recette du Buddha Bowl : 300 g de boulgour cuit 1/2 mangue 1/2 avocat quelques champignons de Paris 100 g de tomates cerises jus d’un demi citron 1 c à s de miel 1 c à c de cumin 2 c à s huile d’olive Peler et couper la…

Sélection de la semaine 43

Les romans de plage sont bien refermés sur les derniers crissements des grains de sable oubliés, il est l’heure de (re-)découvrir « Le pavillon des enfants fous » de Valérie Valère ou le témoignage sans ménagement d’une jeune adolescente sur l’anorexie… A 15 ans, Valérie Valère nous livre son expérience dans un hôpital pour « soigner » son anorexie…

Gâteau aux mûres sauvages

Elles sont enfin là, en bordure des petits chemins : les mûres. Recette Gâteau aux mûres sauvages : 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d’huile 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique sel – 1 c à s de rhum 3…

Biscotti aux noix

Biscotti aux noix : sorte de « pain » aux noix, noisettes et amandes (sans gluten ni lactose). Recette des Biscotti aux noix : 160 g de farine de riz compléte 300 g de noix variées 20 g d’arrow root 60 g de poudre d’amande 1 c à c de sel 60 g d’huile d’olive (environ 70…

Soleil… et petites crottes

Quel titre et entrée en matière! Allez, on commence par ce jaune soleil… puis début des investigations… Alors, si par inadvertance, vous tombez sur de mini boules noire bien étranges, ici au pied d’un jasmin en pot, et si vous constatez que des feuilles disparaissent, regardez bien et vous tomberez peut être sur une chenille-peroquet…

Crumble abricots & pommes

Un peu de fraîcheur après la canicule de ces derniers jours… idéal pour déguster un crumble avec la star de l’été : l’abricot! Recette du crumble abricots & pommes : 3 belles pommes Goden abricots (4 à 6 selon la taille) vanille en poudre 75 g de farine 25 g de poudre d’amandes 60 g…

à l’heure d’Oscar

à l’heure d’Oscar, il y a des fourmis qui dansent sur une fleur de persil, un hibiscus blanc de jardin, des roses…           Des hortensias, des pensées pensives et des lampions chinois veillent sur une mini-jungle de boutures et orchidées:         Sa majesté  le soleil nous promet son…

Clafoutis aux cerises

Rester bloquée au temps des cerises… Recette du Clafoutis aux cerises:  500 g de cerises 4 oeufs 70 g de beurre 30 cl de lait entier 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine 1 pincée de sel Laver soigneusement les cerises, les éponger, les équeuter (sans les…

Sauté de riz et lentilles à la libanaise

Quand manger sain rime avec saveur, voyage, épices… Recette du sauté de riz et lentilles à la libanaise: 100 g de riz basmati 100 g de lentilles verte du Puy 3 c à s d’huile d’olive 2 gros oignons 2 gousses d’ail 20 cl de bouillon de poule 2 branches de persil plat 1/2 c…

Muffins façon pizza

Invitation à la paresse et comme une envie de prolonger un apéritif, un brunch ou de dîner en charmante compagnie avec ces délicieux muffins façon pizza. Recette des Muffins façon pizza: 1 boule de mozzarella 12 pétales de tomates séchées 6 filets d’anchois à l’huile 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 25…

Juste un battement d’ailes

sur un lilas annonce le printemps : Avec les premiers rayons de soleil, les boules de neige apparaissent (…), une marguerite tente une approche avec un fil barbelé, hortensia et soucis répondent présents : Ancolie, azalée de jardin, heuchére et géranium s’enlacent, une anémone violette :           Alors que la tulipe…