Chez Albert

Petit déjeuner Chez Albert à Biarritz Au menu : langoustines, foie gras et du bon poisson bien frais: Et pour le dessert : la fameuse tarte aux fraises (mais bon, cette fois ci, les fraises n’étaient pas très goûteuses (d’Espagne???) et englouties dans une sauce ultra sucrée… Autour du restaurant et dans les terres :…

Le Bellevue de Capbreton

Petite virée dans les Landes sous un ciel gris : déjeuner au restaurant le Bellevue de Capbreton :         Décor charmant et sobre, un étal de fruits de mer ultra frais, directement dans l’assiette avec la poêlée de Saint-Jacques aux cèpes et tagliatelles.           Ou le filet de…

Restaurant Le Viscos

Découverte de l’établissement familial Le Viscos à Saint-Savin. Au pied des Pyrénées, une cuisine raffinée et subtile avec des produits du terroir… Ambiance cosy avec vue sur les monts déjà un peu enneigés :           Salle sobre aux couleurs chaudes : mises en bouches pétillantes, entrée partagée au foie gras landais,…

Château Bellevue

Samedi, réveil dans le « brouillarta », direction le Gers pour une petite balade… Découverte du Château Bellevue, à Cazaubon : nous déjeunerons à l’intérieur, il fait trop chaud… Choix de la carte : Pendant ce temps, la fête du village s’installe à Barbotan les Thermes :           Un petit café et on…

L’Auberge Basque

Si vous prévoyez une arrivée en hélicoptère, il suffit de prévenir mais il y a aussi un parking pour les voitures à l’Auberge Basque de Saint-Pée sur Nivelle… Qu’importe le moyen de transport, l’Auberge Basque, avec sa vue sur la Rhune, offre un écrin contemporain pour déguster de délicieux mets locaux… Moments contemplatifs… Propositions de…

La Bastide & Domaine du Tariquet

Une ballade, sur la route… découverte d’un superbe restaurant « La Bastide«   à Barbotan les Thermes et le domaine du Tariquet pour l’achat de leur fameux vin blanc. Avant d’arriver au restaurant, Barbotan les Thermes : son église Saint Pierre  qui a la particularité d’être aussi une ancienne porte de la ville datant du xve et xvie siècles et son portail sculpté…

Maison Joanto – Le restaurant

Minute Stéphane Bern : nos villages sont extraordinaires! Quand un restaurant ouvre dans un village, forcément il faut le tester.. surtout quand il s’approvisionne auprès de producteurs locaux. Visite et appréciations du restaurant Joanto dans le pays basque. Arrivée à 20h pétantes, ça tombe bien, heure d’ouverture de ce restaurant (qui, pour débuter, ouvre tous…

Restaurant Henri IV à éauze

Arrêt gastronomique dans le Gers : imaginez une ferme avec des oies… cela vous rappelle quelque chose? un film? C’est précisément dans le restaurant Henri IV à Eauze, que certaines scènes du film « Le bonheur est dans le pré » d’ Etienne Chatiliez avec Michel Serrault, Eddy Mitchell, Sabine Azéma…ont été tournées… Ambiance cosy et mets…

Ferme Lizarraga à Urrugne

« Sous le soleil exactement Pas à côté, pas n’importe où Sous le soleil, sous le soleil Exactement juste en dessous. » Anna Karina (chante Serge G.) Une ferme perchée avec vue sur la Rhune, dégustation de produits locaux en terrasse….sous le soleil..exactement …21° avec un petit vent frais basque…La Ferme Lizarraga à Urrugne…      …

Restaurant Iduki Ostatua La Batisde Clairence

Dimanche 14 avril 2013….32°..vite une terrasse ombragée loin de la foule des plagistes en manque…Dirrection les terres du pays basque où se trouve le charmant restaurant Iduki Ostatua à la Batisde Clairence. Dès l’arrivée, la quiétude règne, on a l’impression d’être chez des amis…           La grande terrasse ombragée :  …

Restaurant Jean des Sables Hossegor

Samedi … un rayon de soleil… 12°… comme une envie de voir les plages landaises avec son beau sable fin… Arrêt gastronomique au restaurant Jean des Sables à Hossegor…           Ambiance et la cuisine ouverte :           Mises en bouches & entrées : Tourteau maïs et Shiso…

* Restaurant Les Rosiers Biarritz

Depuis le temps que j’avais envie d’y aller …c’est chose faite ! Petite escapade au restaurant Les Rosiers à Biarritz avec un beau ciel bleu… Le restaurant est sous la houlette d’une jeune chef bayonnaise, Andrée Rosier… Occasion de mettre les femmes à l’honneur!           Présentation de la salle : ambiance intimiste…