Jeu de Paume

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C’est par une belle journée de mai que j’ai découvert le restaurant gastronomique « Le Jeu de Paume » à Pau.

Alors que la ville se prépare au Grand prix de Pau, la salle est déserte… les serveurs juste pour nous…

Pour fixer notre choix, une petite coupette…

Choix : Asperge verte-vanille-Tonka-crumble pistache-sorbet verveine. Puis Merlu-Fêves Chistorra-Ail des ours-Tuile à l’encre et Caramel-Chocolat-Vanille ou Le dessert au Sansho Framboise-Noisette.


Et son petit café :


A 15 min à pied, nous arrivons au centre ville de Pau avec vue sur les Pyrénées :

Pour joindre le centre ville nous avons emprunté le funiculaire dans le but de faire les magasins…mais finalement il faisait si beau que nous avons flâné au gré des bancs publics!

Verdict : Comme le restaurant gastronomique était vide, nous avons été servis trèèès rapidement… mais service très pro et plats succulents avec une présentation qui nous a fait nous sentir comme les juges de Top chef!!!
Est- ce une bonne adresse? OUI!

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